Filetto vorvonoff al curry
 
Autor:

 
Ingrediente
  • 800 gr. muschi de vita
  • 200 gr. smantana
  • 100 gr. mustar iute
  • 20 gr. unt
  • 15 gr. sare
  • 5 gr. curry
  • 1 gr. cimbru
  • 1 gr. piper

Instructiuni
  1. Muschiul se portioneaza.
  2. Muschiul portionat se condimenteaza cu cimbru si sare si se frige pe ambele parti pe gratarul incins.
  3. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga mustarul, condimentele, sarea si se subtiaza cu smantana, amestecand continuu.
  4. Se serveste pe farfurie cu sosul deasupra sau separat in sosiera.