Porc a la Piemonteze
 
Autor:

 
Ingrediente
  • carne de porc,
  • rosii,
  • ceapa,
  • usturoi,
  • sare si piper,
  • morcov,
  • marar,
  • patrunjel

Instructiuni
  1. Se toaca ceapa, se rade morcovul, se taie marunt usturoiul, se toaca verdeata si se taie rosiile cuburi. Se pun intr-un bol mare, se adauga ulei si 200 ml de apa. Se pune in frigider aprox 1 ora.
  2. Se taie carnea ca de friptura, se pune intr-o tava si se toarna peste compozitia din castron. Se baga la cuptor la foc mic timp de 90 de minute. Se poate servi cu cartofi pane.